Mr.Steak

Гриль-бар
  • Братск, Маршала Жукова, 10
  • Детская поликлиника 110 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Цитата из Инстаграмм этого заведения: «На кухне mr.steak знают как приготовить идеальный стейк»

А теперь, внимание, вопрос к знатокам. Какое мясо и степень прожарки вы видите на первом фото? Это Нью-Йорк прожарки medium-rare. Вернее, так как это видят на кухне этого места. Мало того, это вторая попытка кухни приготовить «идеальный стейк». Первый...

Показать целиком

Цитата из Инстаграмм этого заведения: «На кухне mr.steak знают как приготовить идеальный стейк»

А теперь, внимание, вопрос к знатокам. Какое мясо и степень прожарки вы видите на первом фото? Это Нью-Йорк прожарки medium-rare. Вернее, так как это видят на кухне этого места. Мало того, это вторая попытка кухни приготовить «идеальный стейк». Первый выглядел примерно так же и был возвращён на переделку. И второй раз принесли тоже самое. Бессмысленность третьей попытки стала очевидна, и мы решили попробовать его на вкус. Кто ел настоящие стейки и что то в них понимает меня поймёт. Этот кусок мяса и выглядит и на вкус какой-то вареный, а не жареный. Структура, вкус мяса очень сильно смахивает на варёное. Такое ощущение, что его начинали жарить не до конца размороженное, и он пока таял внутри сварился. Видимо, всё таки, не знают на кухне, как готовить идеальный стейк и какой температуры он должен быть перед помещением на гриль. Второе фото прилагаю для понимания, как должен выглядеть стейк на срезе. Третье фото, это пост заведения на следующий день в инстаграмм, который как бы говорит, что теоретически они знают, как должен выглядеть стейк medium-rare...

В общем, для обычной шашлычки норм. Шашлык ели дети, он нормальный был. А вот стейки, это не ваше. Но, для обычной шашлычки ценник очень завышен.

А, ещё... При заказе блюд рекомендую спрашивать, все ли ингредиенты этого блюда есть в наличии))) А то могут принести окрошку без редиса заранее не предупреждая, что его нет )

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

Нет комментариев

Загрузка рекламы