Любимая пекарня

Купила сегодня любимый рубленный весовой торт и корзинки с белковым кремом и полное разочарование - в торте все другое: и тесто и сгущёнка и он не вкусный, у корзинок основание "старое" - неужели Вас как и многие заведения Братска ждёт провал? Почему при открытии и последующие пару тройку мес все супер, потом начинается жёсткая экономия и продуктозамещение, за счёт чего полностью меняется вкус не в лучшую сторону?!